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  • Monatlich veranstalten wir eine themenbezogene Weinverkostung
  • Bei uns wird Ihr Firmenessen zu einem besonderen Erlebnis

  • Jedes Private Dining beginnt mit einem Gruß aus der Küche
  • Mit viel Freude und Hingabe kümmern wir uns um unsere Gäste
  • Wir verwenden nur erstklassige Zutaten
  • Köstliche Nachspeisen
  • Genießen Sie unsere Terasse
  • Lassen Sie sich verwöhnen

Aktuelles

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AUFGRUND DER AKTUELLEN SITUATION KÖNNEN WIR ZUR ZEIT, KEINE VERANSTALTUNGEN ZUMINDEST BIS ENDE FEBruar, BEI UNS AUSRICHTEN !

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ZUSTELLUNGEN von Weinen und Essen SIND ABER JEDERZEIT MÖGLICH ! 

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WEIN Paket APRIL 2021

2 x 2020 Roter Muskateller, WG. Tschermonegg, Glanz Südstmk. (€ 13,20)
2 x 2020 Grauburgunder, WG, Johann Gisperg, Teesdorf, NÖ (€ 8,90)
2 x 2019 Grüner Veltliner, Piri,  Weingut Nigl, Kremstal, NÖ (€ 11,80)
Reduzierter Paketpreis € 65,--
mit kostenloser Zustellung im Grossraum Graz !
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KAViar Frühstück 

.......FÜR DEN BESONDEREN ANLASS
 
30g Baeri Kaviar vom Sibirischen  Stör
30g Osietra Kaviar vom Russischen Stör
10 hausgemachte Blinis
2 Gläschen roter Zwiebel
2 Gläschen gehacktes Ei
2 Gläschen Sauerrahm
1 Flasche Gosset Grand Reserve brut Champagner
oder
1 Flasche Pommery brut Royal Champagner
 
Preis für das exclusive Kaviar-Paket  € 148,--
mit kostenloser Zustellung im Grossraum Graz !
 
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AKTUELLE MENÜ-ZUSAMMENSTELLUNGEN für ZUSTELLUNG - 2021 

(zur Zeit sind nur diese Menüs Lieferbar)

Menü 1
Tartare von Avocado/Tomate/Thunfisch
Crèmesuppe vom Bärlauch/Bärlauch-Pestostangerl
Rehragout/Serviettenknödel/Preiselbeer-Birne
Mango/Panna Cotta
*****
Menü 2 
Garnelensalat/Mango
Wildkraftbrühe/Ricotta-Pistaziennockerl
Boeuf Stroganoff / Spätzle
Dunkles Schokolademousse/Himbeere
*****
Menü 3 
Rinder-Carpaccio/ grüne Spargellinguine
Kraftbrühe mit Griesnockerl oder Leberknöderl
Garnelenragout/Broccoli/Erdäpfel/Safran
Topfenknöderl/Erdbeersauce
*****
Menü 4 
Parmesanmousse/Rucola/Granatapfeldressing
Gelbe Paprikaschaumsuppe/Piri Piri Stangerl
Schweinefilet/grüne Pfeffersauce/Fregola Sarda
Dattelmousse/Himbeermus
*****
Menü 5 
Entenbrust auf Birnenchutney
Parmesanschaumsuppe
Saibling in Krensauce/Wokgemüse/Macadamia-Erdäpfelpüree
Tarte Tatin (Französische Apfeltorte)
*****
Menü 6
Salat von Jakobsmuscheln/Rispentomaten/grünem Spargel
Karotten-Orangensuppe/Pestostangerl
Kalbsbackerl sous vide/Kartoffelrisotto/Haricots verts
Torta Caprese (Ital. Schokolade-Mandelkuchen)
 
Menü 7
Tomatenessenz mit Mandel-Ricotta-Nockerl
Bärlauch-Risotto
Seeteufel nach Toskanischer Art, Erdäpfel, wilder Broccoli 
Gesulzter Obstsalat / Panna Cotta
*****
Incl. Gedeck: Aromatisierte Butter und hausgemachter kleiner Roggenbrotlaib
*****
Inclusive wahlweise eine
Fl. Sauvignon blanc, 2020, Weingut Primus, Grassnitzberg, Süd-Steiermark 
ODER
Fl. Riesling Terassen, 2020, Markus Huber, Traisenthal, NÖ
ODER
Pinot Noir, Gritschenberg, 2017, WG Weber, Jois, Bgld.
ODER
Zweigelt Symphonie, 2016, Weingut Mantler, Wagram/ NÖ
 
Preis incl. kostenloser Zustellung im Großraum Graz:  € 125,— für 2 Personen
Als Aperitif können wir Ihnen einen MOTIVO - ROSÉ PROSECCO  zum Preis von € 11,-- je Fl. anbieten.
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Kontakt

facebook reif

Aspachgasse 2 | 8051 Graz-Gösting
Tel: +43 664 887 256 67 und +43 664 3550 230 | reif@reifs-dining.place