Aktuelles
GIN Dinner
am Freitag, den 06. Sept. 2019 um 19.00 UhR
Details und Menü - siehe unter "Wine & Dine" auf unserer Homepage !
Gastköche bei Reif´s
Unseren nächsten Termin wird:
Waltraud Hutter
Genussbotschafterin der Stadt Graz
am Freitag, den 13. Sept. 2019 um 19.00 UhR
bestreiten mit folgendem Menü:
Gruss aus der Küche
Steir. Frizzante, Hof Furger, Fam. Rothschädl, Kranach, Südstmk.*****
Gebratener Erdäpfelflan / Tartare vom geräucherten Alpenlachs
Sauvignon blanc Klassik 2017, Weingut Tement, Berghausen, Südstmk.*****
Legierte Eierschwammerlsuppe
*****
Nudeltascherl mit Paradeiser und Pesto
Chardonnay, Ried Grassnitzberg 2017, Weingut Primus, Grassnitzberg, Südstmk.*****
Sorbet vom Steir. Apfel
*****
Rehrücken / Pilzgnocchi /Blattspinat / rote Rüben Püree
Cabernet Franc, 2015, Domaine Müller, Gross St. Florian, Südstmk.*****
Sauerrahmschmarrn / Sauerrahmeis / Minze
Klöcher Gewürtraminer, Vulkan Ausbruch, 2015, Weingut Müller, Klöch, Süd-Oststmk.Preis: € 85,— pro Person, inkl. Weine, Mineralwasser, Gedeck mit hausgemachten Broten und Aufstrichen.
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Nächster Termin Gast-Köche im Oktober 2019:
Hubert Pferzinger
Langjähriger Revita Gastronomie Chef
am Freitag, den 26. Okt. 2019 um 19.00 UhR
....mit einem Palindromischen Menü
....mehr wird nicht verraten !!
Preis: € 85,— pro Person, inkl. Weine, Mineralwasser, Gedeck mit hausgemachten Broten und Aufstrichen.
