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  • nachspeise
  • Wir verwenden nur erstklassige Zutaten
  • Lassen Sie sich verwöhnen
  • Genießen Sie unsere Terasse
  • Monatlich veranstalten wir eine themenbezogene Weinverkostung
  • Mit viel Freude und Hingabe kümmern wir uns um unsere Gäste
  • Bei uns wird Ihr Firmenessen zu einem besonderen Erlebnis

  • Jedes Private Dining beginnt mit einem Gruß aus der Küche
  • Köstliche Nachspeisen

 

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Unknown-1.jpegDinner & Music Unknown.jpeg

Catharina Liendl (Violine) und Nicola Vitale (Klarinette) gestalten für Sie einen unterhaltsamen Abend mit Tischmusik

   Samstag, 09. März 2024 - 19.00 Uhr 

MENÜFOLGE 
Schaumsuppe von gelben Paprika/Olivencrostini
Safran Garnelen/Vogerlsalat/Orangen/Kichererbsen
Perlhuhn/Granatapfelsauce/Erdäpfelrisotto/Erbsenschoten
Hollerkoch/Vanilleparfait
 
Preis  € 69, -- 
incl. Gedeck mit hausgem. Brot, aromatisierter Butter, Olivenöl
Aperitif und Mineralwasser 

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Unsere nächste Weinverkostung

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am Freitag, 22. März 2024 - 19.00 Uhr  

"Sauvignon blanc & Merlot"

...rund um den Globus 

Preis der Weinverkostung € 39,-- incl. Schmankerl (3 Gänge) 

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images.jpg  "Koch-Knirpse" images-1.jpg 

KOCHKURS für KINDER von 8 - 13 Jahren

am Sonntag, 17. März 2024 - 14.00 Uhr "Schnitzerl und Co."

Wir kochen mit den Kinder ein 3-gängiges Menü, backen Brot und kreieren einen Gruß aus der Küche. Danach decken wir gemeinsam den Tisch und erwarten um 18.00 Uhr die Eltern. Nach dem Aperitif mit den Eltern/Großeltern wird das Menü von den Kindern angerichtet und Kinder und Eltern/Großeltern genießen gemeinsam das Essen. Für die Kinder gibt es Saftbegleitung und für die Eltern Weinbegleitung.

Menüfolge
Gruß aus der Küche
Klare Hühnersuppe mit Fritatten
Kleines Wienerschnitzerl mit Reis und Preiselbeeren
Topfenknöderl mit Zwetschkensauce
***
Preis für Kinderkochkurs € 75,-- pro Kind 
(incl. Kochschürze, Kochlöffel und Rezeptmappe, Menü und Saftbegleitung)
Preis pro Erwachsener € 49,-- 
(incl. Menü, Aperitif und zwei Glas Wein)
 
hr  Unser KAVIAR Paket

.......FÜR DEN BESONDEREN ANLASS

(Vorbestellung bitte min. 3 Tage vorher !)
 
30g Baeri Kaviar vom Sibirischen  Stör
30g Osietra Kaviar vom Russischen Stör
10 hausgemachte Blinis
2 Gläschen roter Zwiebel
2 Gläschen gehacktes Ei
2 Gläschen Sauerrahm
1 Flasche Pommery brut Royal Champagner 

Preis für das exclusive Kaviar-Paket  € 149,--

mit kostenloser Zustellung im Grossraum Graz ! 

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AKTUELLE MENÜ-ZUSAMMENSTELLUNGEN für ZUSTELLUNG - 2023

Sie können sich unter den nachstehenden Speisen Ihr eigenes Menü zusammenstellen.
BITTE beachten Sie, daß wir bei einer Bestellung für 2 Personen nur EIN Menü ausliefern !
 
Menü 1
Tartare von Avocado/Tomate/Thunfisch
Crèmesuppe von Butternußkürbis/Chilli Zimt Croutons
Rehragout/Serviettenknödel/Preiselbeer-Birne
Mango/Panna Cotta
*****
Menü 2 
Garnelensalat/Mango
Wildkraftbrühe/Ricotta-Pistaziennockerl
Boeuf Stroganoff / Spätzle
Dunkles Schokolademousse/Himbeere
*****
Menü 3 
Rinder-Carpaccio/ Parmesan / Rucola
Kraftbrühe mit Griesnockerl oder Leberknöderl
Garnelenragout/Broccoli/Erdäpfel/Safran
Topfenknöderl/Hollerröster
*****
Menü 4 
Parmesanmousse/Rucola/Granatapfeldressing
Gelbe Paprikaschaumsuppe/Piri Piri Stangerl
Schweinefilet/grüne Pfeffersauce/Fregola Sarda
Weisses Schokolademousse/Spekulatius Brösel
*****
Menü 5 
Entenbrust auf Birnenchutney
Parmesanschaumsuppe
Saibling in Krensauce/Wokgemüse/Cashew-Erdäpfelpüree
Tarte Tatin (Französische Apfeltorte)
*****
Menü 6
Salat von Garnelen/Rispentomaten/grünem Spargel
Crèmesuppe vom Petersilienwurzel / Pestostangerl
Kalbsbackerl sous vide/Kartoffelrisotto/Haricots verts
Torta Caprese (Ital. Schokolade-Mandelkuchen)
*****
Incl. Gedeck: Aromatisierte Butter und kleiner Brotlaib
*****
 
Inclusive wahlweise eine
Fl. Sauvignon blanc, 2022, Weingut Primus, Grassnitzberg, Süd-Steiermark 
ODER
Fl. Grüner Veltliner, 2022, "Kaffeesiederballwein 2022", WG Rosenberger, Furth, NÖ
ODER
Pinot Noir, Ried Gritschenberg, WG Weber, Jois, Bgld
ODER
 Zweigelt Reserve Symphonie, 2017, Weingut Mantler, Wagram, NÖ
 
Preis incl. kostenloser Zustellung im Großraum Graz:  € 125,— für 2 Personen
 
Als APERITIF können wir Ihnen eine Fl. Motivo Prosecco Millesimato extra dry, Borgo Molino  zum Preis von € 9,90 je Fl. 
oder eine Fl. Motivo Rosé Prosecco, Borgo Molino zum Preis von € 11,50 anbieten.
 
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Kontakt

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Aspachgasse 2 | 8051 Graz-Gösting
Tel: +43 664 887 256 67 und +43 664 3550 230 | reif@reifs-dining.place