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  • Wir verwenden nur erstklassige Zutaten
  • Mit viel Freude und Hingabe kümmern wir uns um unsere Gäste
  • Jedes Private Dining beginnt mit einem Gruß aus der Küche
  • Bei uns wird Ihr Firmenessen zu einem besonderen Erlebnis

  • Köstliche Nachspeisen
  • Monatlich veranstalten wir eine themenbezogene Weinverkostung
  • Genießen Sie unsere Terasse
  • Lassen Sie sich verwöhnen

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AUFGRUND DER AKTUELLEN SITUATION KÖNNEN WIR ZUR ZEIT, KEINE VERANSTALTUNGEN  ZUMINDEST BIS ENDE Jänner, BEI UNS AUSRICHTEN !

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ZUSTELLUNGEN von Weinen und Essen SIND ABER JEDERZEIT MÖGLICH ! 

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AKTUELLE MENÜ-ZUSAMMENSTELLUNGEN für ZUSTELLUNG - 2021 

(zur Zeit sind nur diese Menüs Lieferbar)

Menü 1
Tartare von Avocado/Tomate/Thunfisch
Crèmesuppe vom Butternußkürbis / Chilli-Zimt-Croutons / Kürbiskerne
Rehragout/Serviettenknödel/Preiselbeer-Birne
Passionsfrucht/Panna Cotta
*****
Menü 2 
Garnelensalat/Mango
Wildkraftbrühe/Ricotta-Pistaziennockerl
Boeuf Stroganoff / Spätzle
Dunkles Schokolademousse/Himbeere
*****
Menü 3 
Rinder-Carpaccio/ grüne Spargellinguine
Kraftbrühe mit Kaspressknödel oder Griesnockerl
Garnelenragout/Broccoli/Erdäpfel/Safran
Topfenknöderl/Zwetschkensauce
*****
Menü 4 
Parmesanmousse/Rucola/Granatapfeldressing
Gelbe Paprikaschaumsuppe/Piri Piri Stangerl
Schweinefilet/grüne Pfeffersauce/Fregola Sarda
Dattelmousse/Himbeermus
*****
Menü 5 
Entenbrust auf Birnenchutney
Parmesanschaumsuppe
Saibling in Krensauce/Wokgemüse/Macadamia-Erdäpfelpüree
Tarte Tatin (Französische Apfeltorte)
*****
Menü 6
Salat von Jakobsmuscheln/Rispentomaten/grünem Spargel
Karotten-Orangensuppe/Pestostangerl
Kalbsbackerl sous vide/Kartoffelrisotto/Haricots verts
Torta Caprese (Ital. Schokolade-Mandelkuchen)
*****
Incl. Gedeck: Aromatisierte Butter und hausgemachter kleiner Roggenbrotlaib
*****
Inclusive wahlweise eine
Fl. Sauvignon blanc, 2019, Weingut Primus, Grassnitzberg, Süd-Steiermark 
ODER
Fl. Riesling Terassen, 2019, Markus Huber, Traisenthal, NÖ
ODER
Pinot Noir, 2018, Tenuta del Morer, Collio, Friaul/Italien
ODER
Zweigelt Symphonie, 2016, Weingut Mantler, Wagram/ NÖ
 
Preis incl. kostenloser Zustellung im Großraum Graz:  € 125,— für 2 Personen
Als Aperitif können wir Ihnen einen RIBOLLA GIALLA SEKT  aus dem Collio zum Preis von € 12,50 je Fl. anbieten.
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Kontakt

facebook reif

Aspachgasse 2 | 8051 Graz-Gösting
Tel: +43 664 887 256 67 und +43 664 3550 230 | reif@reifs-dining.place